source= www.santeaunaturel.com
section= Recettes santé _ VERSIONS IMPRIMABLES
auteur= Madeleine Lamarre
titre= Recettes santé : Repas : Pâté chinois végétarien
• 1 tasse de flocons d'avoine
• ½ tasse de mie de pain déchiquetée
• ½ tasse de graines de tournesol moulues grossièrement
• 1 ouf légèrement battus
• 2 oignons hachés finement
• 1 gousse d'ail hachée
• ½ c. à thé de sel marin
• ½ c. à thé de thym séché
• 1 c. à thé de basilic séché
• 1/8 tasse de levure Engevita
• ¼ de jus de tomates
• 2 tasses de maïs en grains ou en crème
• 4 pommes de terre jaunes, pilées
Bien mélanger tous les ingrédients (sauf les pommes de terre et le maïs) en ajoutant un peu de liquide si nécessaire.
Faire chauffer 3 c. à soupe d'huile dans un poêlon et y verser le mélange. Faire rôtir le mélange tout en le remuant pendant 3 à 4 minutes. Verser le mélange dans un plat carré de pyrex, le couvrir de maïs et de purée de pommes de terre.
Mettre au four à 350 F pendant 15 à 20 minutes. On peut aussi gratiner en recouvrant le pâté de fromage râpé.
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