source= www.santeaunaturel.com
section= Recettes santé
auteur= Madeleine Lamarre
titre= Recettes santé : Déjeuners : Crèpes protéinées
Donne 10 à 12 crêpes
Vous pouvez faire geler les crêpes en plaçant un plastique entre chacune des crêpes.
• 1 ½ tasse de farine de blé à pâtisserie
• ½ tasse de farine de soya
• ¼ tasse de graines de tournesol moulues
• 2 tasses de lait de soya ou de vache
• ½ c. à thé de sel
• 2 ou 3 oufs
• un peu d'eau, si le mélange n'est pas assez liquide
Mélanger tous les ingrédients. Chauffer une poêle à feu moyen, ajouter un peu d'huile d'olive. Une poêle bien chaude ne requiert presque pas d'huile. Faire cuire les crêpes.
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